Flik Sekt Chardonnay Brut

FLIK er grundlagt i 2015 af Rüdiger Flik som stod i lære hos den anerkendte vinproducent, Bernhard Huber, hvilket bestemt har sat sit aftryk.  Modsat sin læremester kastede Rüdiger sig over produktion af sekt pga. sin store forelskelse i champagne og han var besat af ideen om at skabe et produkt af så høj kvalitet i Tyskland.

Produktionen har sit udgangspunkt i Mainz i det stolte vinområde, Rheinland-Phalz hvor man har nogle af Tysklands bedste vinmarker, med druesorter som bl.a. Pinot Noir, Chardonnay & Riesling.

Man laver sin sekt udelukkende på Methode Traditionelle (som i Champagne) med lagring på klassiske egefade, for at give sekten et mere oxideret præg og i alle deres flasker kan man tydeligt smage både passion og godt håndværk.

Denne passion har givet pote: I 2017, kun 2 år efter grundlæggelsen af ​​sin mousserende vinfabrik, modtog han sin første pris.

I dag betragtes Rüdiger FLIK som et lyspunkt for produktionen af sekt I Tyskland og i forholdet til hans kærlighedsforhold til Champagne (der stadig består) så siger han i forhold til egen sekt; "Hvorfor vandre i det fjerne, når det gode er så tæt på?"

Vi håber I vil tage vel imod disse spændende flasker og holde af dem lige så meget som vi gør.

Rigtig god fornøjelse