Champagne Larnaudie-Hirault - Prestige Premier Cru Brut
Denne rige Champagne er lavet på Chardonnay og Pinot Noir. Den er delvis lagret på nye egefade hvilket gør den både frisk og rund. En perfekt balanceret Champagne som kan nydes til f.eks. sushi eller skalddyr.
SAMMENSÆTNING:
50% Pinot Noir og 50% Chardonnay.
OMRÅDE:
Montagne de Reims (Trois-Puits and Taissy) - Premier Cru.
SUKKERINDHOLD:
6g/L.
OPLEVELSE:
En dyb gylden farve med en duft af gul- og tøret frugt. En harmonisk og overdådig smag.
Om Larnaudie-Hirault
Champagnehuset Larnaudie-Hirault ligger i den lille landsby, Trois-Puits i Premier Cru området, Montagne de Reims lidt syd for champagnes "hovedby" Reims. Områdets marker er historisk set Premier Cru, hvilket man hos Larnaudie-Hirault på alle måder lever op til.
Det er et familiehus som drives af ægteparret Michael og Clarisse Larnaudie, hvor man gør rigtig meget ud af at have en miljøvenlig og økologisk produktion af sin champagne, med respekt for områdets terroir, og med rødder i tidligere generationers praksis. Målet er at man inden for en 5 års periode vil opnå det nationale franske økologimærke.
Familien ejer egne marker og derfor styre man processen hele vejen igennem, fra druerne på marken til den færdige champagne er klar til salg.
Larnaudie-Hirault bruger alle de klassiske champagnedruer i deres produktion med ca. 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir og 1/3 Meunier i deres standard brut. Deres hovedfokus er selvfølgelig at leverer champagner af høj kvalitet og ikke mindst autencitet, som skal kunne smages i deres champagner.
Hos Jonassen Wine ser vi det som et privilegium at have deres dejlige champagner, og vi er sikre på at I vil give os ret, når I først smager dem.
